Le 10 octobre 2014
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Alimentex vient tout juste de souffler ses 45 bougies. Portrait d’une entreprise encore en pleine croissance.
Vingt ans après ma première visite chez Alimentex, je pousse
la porte du même local vétuste qui abrite la boutique depuis septembre 1969.
Cliente fidèle depuis le Cégep, je sais ce que contiennent les étals : fruits,
légumes frais et aliments biologiques et naturels, tisanes, produits sans
gluten, cosmétiques et autres suppléments. La manne pour les néo-hippies dans
mon genre.
Mais les courses devront attendre : aujourd’hui, je
rencontre celui qui a gagné la confiance d’Henri-Louis Gagnon, pionnier dans le
domaine de la naturopathie et fondateur de cette institution. En juin dernier,
à l’âge de 88 ans, monsieur Gagnon a rangé son sarrau blanc et passé le
flambeau au suivant.
J’avais remarqué quelques changements depuis le début de
l’été. Les nouveaux produits, en phase avec les tendances du marché de la saine
gastronomie. La musique, plus forte, plus rythmée. La page Facebook,
régulièrement alimentée.
Tout s’explique : le nouveau propriétaire, Louis Gagné, est
un jeune naturopathe ambitieux et déterminé à perpétuer la vocation de cette
épicerie biologique, la première à offrir des produits de santé naturels à
Québec.
Raviver la flamme
Issu d’une famille végétarienne, Louis Gagné s’intéresse
vivement à l’agriculture biologique et aux plantes médicinales. Déçu par
l’approche conventionnelle de la médecine occidentale, il s’est tourné vers des
études en naturopathie afin de promouvoir la santé naturelle et ses origines
ancestrales.
Outre l’acquisition d’Alimentex, et parce qu’il désire
continuer à pratiquer son métier, une polyclinique de médecine alternative
ouvrira prochainement ses portes à l’arrière-boutique. On y offrira évidemment
des consultations en naturopathie, mais aussi des services d’hypnothérapie,
d’ostéopathie et de massothérapie.
Tout comme son prédécesseur, Louis veut sensibiliser les
gens à l’importance d’adopter un mode de vie équilibré et une saine alimentation.
Et cette prise de conscience vise particulièrement les jeunes.
En effet, un des objectifs du propriétaire est de rajeunir
la clientèle du commerce. Intégrer plus de produits locaux, encourager la
relève, assurer une présence quotidienne sur les réseaux sociaux : des
stratégies qui, à mon avis, porteront leurs fruits.
